Descriere: Cu un perlaj fin și persistent, acest vin ne întâmpină în nas cu o paletă aromatică complexă, unde se îmbină note seducătoare de fructe coapte, în special mere verzi și pere, cu o nuanță subtilă de migdale prăjite și note ușoare de coajă de pâine prăjită, ce dezvăluie fermentarea lentă și tradițională în sticlă. Gustul este bogat și plin de profunzime, cu o structură densă și o aciditate vibrantă care dă o senzație de prospețime și lungă persistență. Fructele coapte sunt urmate de o ușoară mineralețe tipică solurilor de șist din care vin viile. Finalul este lung, cu o aromă delicată de citrice și o senzație de cremozitate, lăsând o amprentă memorabilă.
Soi de struguri: 100% Riesling de Rhin
Conținut de alcool: 12%
Regiunea de origine: Saar Valley, Mosel, Germania
Recomandat cu: Se potrivește perfect cu o gamă largă de preparate, datorită complexității și echilibrului său, ca: fructe de mare, brânzeturi fine, Foie gras, salate cu ingrediente rafinate, spre exemplu salată de rucola cu brânză de capră și nuci prăjite sau o salată de somon afumat cu avocado și citrice.
Interesant: Acest vin spumant de excepție, provine dintr-o tradiție adânc înrădăcinată în cultura vinificatorilor din Saar, cu o istorie ce datează de la începutul secolului 20. Fabricat conform metodei tradiționale, cu o fermentare în sticlă pe o perioadă de până la 5 ani, acest Sekt impresionează prin complexitatea și finețea sa.
S-ar putea să îți mai placă:
Mai multe vinuri de la WEINGUT VAN VOLXEM
Mai multe vinuri de la Recomandările lunii aprilie:
Vizualizat recent
