Despre noi
Fiecare vin din acest magazin este o alegere personală a specialistului nostru de vinuri, Előd Ádám — nu un produs adăugat într-un catalog, ci o sticlă pe care a gustat-o, în care crede și pe care ar servi-o unui prieten.
Despre Előd Ádám
Előd Ádám este un profesionist în domeniul vinului, educator, consultant și membru al juriului la concursuri internaționale de vinuri, cu peste 20 de ani de experiență în distribuție, import, dezvoltare de piață, educație și producție de vin. Pasiunea sa pentru vin a început în copilărie, privindu-i pe tatăl și bunicii săi cum fac vin pentru familie și gustând alături de ei la fiecare etapă a procesului — dar a învățat să înțeleagă și să aprecieze cu adevărat vinul abia după ce s-a mutat în Statele Unite, în 2000. Acolo, pasiunea sa tot mai mare pentru vinurile fine l-a determinat să urmeze o certificare formală de sommelier, iar ulterior a activat ca Wine Director al unui restaurant italian de renume, coordonând dezvoltarea și gestionarea unui program de vinuri amplu.
Dedicat aprofundării cunoștințelor tehnice, Előd a obținut titlurile de Certified Specialist of Wine (CSW) și Certified Wine Educator (CWE) din partea Society of Wine Educators. S-a alăturat apoi Brescome Barton, Inc., unul dintre cei mai mari distribuitori de băuturi din regiune, ca Wine Manager și Educator. În 2012 a fost numit Northeast Manager la Kysela Père et Fils, Ltd., importator cu sediul în Virginia, coordonând distribuția în șase state americane, iar din 2014 a condus zona Metro New York pentru Kobrand Corporation. De-a lungul acestei perioade a organizat și condus numeroase master class-uri, degustări educaționale și seminarii la festivaluri de vin și evenimente profesionale.
În 2016 s-a întors în România, unde și-a fondat propria afacere de consultanță și import de vinuri — eWineClub —, aducând în piața românească experiența sa internațională. Pasiunea sa pentru vin depășește însă sfera comercială: după ce a finalizat patru recolte în Champagne, a acumulat o experiență practică valoroasă în producție, aprofundându-și înțelegerea asupra terroir-ului și a preciziei cerute de metoda tradițională de producere a vinurilor spumante.
Előd este și un membru de juriu experimentat la concursuri internaționale de vin: a activat ca Senior Judge la Decanter World Wine Awards — fiind singurul român selectat pentru acest rol —, și a jurizat și la Balkan International Wine Competition și Mundus Vini, printre alte concursuri prestigioase. A urmat ulterior studii avansate la Institute of Masters of Wine, cu rezultate remarcabile, înainte ca o problemă de sănătate neașteptată să îl împiedice să finalizeze examenul final.
Vinul este profund personal. Mai mult decât o simplă băutură, el este expresia culturii, a istoriei și a geografiei sub formă îmbuteliată. Vinul nu ne oferă doar plăceri senzoriale și gastronomice, ci ne poate stimula și la nivel estetic și emoțional.
Prefer vinurile cu eleganță, mineralitate și o textură fin granulată, mai degrabă decât cele axate pe putere și concentrare.
Îmi doresc să continui să învăț în fiecare zi, să gust cât mai variat, să rămân smerit și deschis la minte față de stilurile emergente de vin și noutățile din industrie.
Încerc să nu uit niciodată că, în această industrie, existăm pentru plăcerea și bucuria iubitorilor de vin.
— Előd Ádám
Ce găsești la eWineClub
De la Champagne de casă mică (Legras & Haas, Henriot) și Bordeaux de tradiție, până la Barolo și Chianti biodinamic din Italia sau Riesling german de precizie — portofoliul nostru este gândit pentru cei care vor să descopere, nu doar să cumpere vin. Fiecare sticlă a trecut prin filtrul selecției lui Előd, înainte să ajungă aici.
