Note de degustare: La nas ne întâmpină valuri de arome de fructe de pădure roșii, trandafiri și prune proaspete, toate adăugând o energie dinamică și vivace. În gură, vinul se prezintă atât crocant, cât și suculent, oferind o experiență gustativă încântătoare, cu arome de cireșe roșii și negre, fructe de pădure și o adiere subtilă de condimente. Acestea se îmbogățesc cu note de coacăze negre, zmeură și un strop de anason, completate de o mineralitate elegantă și o aciditate bine integrată. Finalul este lung, cu o senzație de mineralitate curată și o aromaticitate persistentă, ce definește în mod remarcabil vintage-ul 2023.
Soi de struguri: 100% Barbera
Conținut de alcool: 14%
Regiunea de origine: Piemonte, Italia
Recomandat cu: Steak, preparate din vânat sau brânzeturi maturate.
Sugestii de consum: Acest vin are un bun potențial de maturare, dezvoltându-se frumos pe parcursul a până la 5 ani. Dacă îl savurați imediat, recomandăm decantarea pentru a-i deschide întreaga paletă aromatică și a-i intensifica caracterul vibrant..
Interesant: În 1971, Aldo Vajra, pe atunci încă student universitar, a fost unul dintre primii care a adoptat agricultura ecologică în Piemonte.
S-ar putea să îți mai placă:
