Note de degustare: Acest Grand Cru Classé din Saint-Émilion cucerește printr-o armonie aromatică seducătoare de zmeură, afine, espresso și petale de trandafir, completate de accente de lemn dulce, violete și condimente fine. Pe palat, vinul este suculent, mătăsos și bine echilibrat, cu taninuri dulci și o mineralitate subtilă care persistă în final. Textura sa rafinată și energia vibrantă îl recomandă ca un vin de excepție, cu potențial de maturare remarcabil.
Soi de struguri: 100% Merlot
Conținut de alcool: 14.5%
Regiunea de origine: Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, Franța
Recomandat cu: Se potrivește excelent cu preparate precum tournedos de vită, miel cu ierburi aromatice, piept de rață cu sos de fructe roșii sau brânzeturi precum Saint-Nectaire și Cantal.
Sugestii de consum: Vinul are un potențial de maturare de 20–25 de ani. Se recomandă decantarea cu 1–2 ore înainte de servire, la o temperatură de 16–18°C.
Interesant: Château Franc Mayne este un domeniu de doar 7 hectare, situat pe trei tipuri de terroir: platou calcaros, versant și picior de pantă. Recolta 2022 este certificată BIO și a fost culeasă timpuriu, între 2 și 9 septembrie, reflectând perfect caracterul terroir-ului și maturitatea Merlot-ului.
Evaluări:
• Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley): 94 puncte. - A descris vinul ca fiind „frumos”, dar „foarte tânăr”, „mare și dens”, necesitând răbdare pentru a-și atinge potențialul maxim.
• James Suckling: A acordat 94 puncte, descriind un vin echilibrat și concentrat, cu note de cireșe negre condimentate, vegetație de pădure, piele și violetă. Recomandă păstrarea timp de 4–5 ani înainte de consum, cu potențial de maturare de peste 15 ani.
• Wine Cellar Insider: 95 puncte – „Textură catifelată, arome de cireșe negre, lemn dulce, cacao și espresso. Final mineral și elegant.”
• Antonio Galloni (Vinous): 94 puncte – „Fructe roșii intense, piele nouă, mentol, lemn dulce și ierburi uscate. Persistență și densitate remarcabilă.”
S-ar putea să îți mai placă:
Mai multe vinuri de la BORDEAUX
Mai multe vinuri de la Recomandările lunii noiembrie:
Vizualizat recent
