Descriere: Buchetul său profund și stratificat dezvăluie arome de fructe galbene coapte, îmbogățite de accente minerale și subtile note afumate provenite din solul de șist. Se disting nuanțe fine de mentă și anason, însoțite de tonuri ierboase și o atingere de dulceață de fructe, ce amplifică senzația de profunzime aromatică. Pe palat, vinul este vibrant și dinamic, cu o prospețime intensă, o mineralitate salină distinctă și o structură echilibrată de fine amărui, care contribuie la persistența și complexitatea finalului.
Soi de struguri: 100% Riesling de Rhin
Conținut de alcool: 12,5%
Regiunea de origine: Saar Valley, Mosel, Germania
Recomandat cu: Riesling Schonfels GG 2023, cu complexitatea sa aromatică, prospețimea vibrantă și notele sale minerale, se pretează unor asocieri culinare rafinate, care îi pun în valoare eleganța și structura, cum ar fi: fructe de matre și pește sau bucătărie asiatică fină, ca sushi și sashimi, Pad Thai cu creveți.
Interesant: Acest Riesling de excepție provine din renumita parcelă în pantă abruptă „Auf Schonfels”, unde viile bătrâne și selecția riguroasă manuală a strugurilor contribuie la crearea unui vin cu o expresie complexă și rafinată.
S-ar putea să îți mai placă:
Mai multe vinuri de la WEINGUT VAN VOLXEM
Mai multe vinuri de la Recomandările lunii:
Vizualizat recent
