Note de degustare: La nivel olfactiv, domină note de migdale proaspete, lămâie coaptă, iasomie și o nuanță subtilă de ceară de albine, ce îi conferă un complex profil aromatic. Cu un caracter mineral și perlaj cu o textură fină, acest champagne devine un vin gastronomic extraordinar.
Soi de struguri: 100% Chardonnay Grand Cru
Conținut de alccol: 12,5%
Regiunea de origine: Champagne, Franța
Recomandat cu: Un vin excelent pentru aperitiv dar poate acompania perfect o omletă servită cu trufe sau rață crocantă.
Sugestii de consum: Se poate consuma imediat la aproximativ 8-10 ℃, dar are și un potențial excelent de maturare. După câțiva ani, aromele de fructe coapte se vor intensifica, iar vinul va dezvolta o patină elegantă, rafinându-se treptat. Un minim de 5 ani în pivniță îi va permite să atingă o complexitate deosebită, iar dacă îl păstrați mai mult de 10 ani, veți descoperi o evoluție cu adevărat încântătoare și satisfăcătoare.
Interesant: Un producător mic de înaltă calitate din Champagne. Vintage-ul 2014 de la Legras & Haas se remarcă printr-o combinație perfectă între austeritatea promițătoare, care sugerează un potențial de maturare remarcabil, și o personalitate originală, cu un caracter distinctiv. Acest vin reunește vivacitatea și intensitatea aromatică într-un echilibru rafinat, care aduce aminte de cele mai mari recolte din trecut (2012, 2008, 2002).
S-ar putea să îți mai placă:
