Note de degustare: Acest Champagne impresionează prin aromele sale delicate, care evocă note de grapefruit, pere, migdale și biscuiți, oferind o complexitate aromată fascinantă. La prima gură, profilul gustativ se dezvoltă într-un mod bogat, cu o ușoară tentație picantă, evidențiind nuanțe subtile ce adaugă profunzime. Aciditatea pură și precisă susține întreaga experiență, conferind un echilibru perfect și atingând o senzație de prospețime pe palat. Finisajul este lung și persistent, lăsând un ecou plăcut de mineralitate, tipic terroir-ului, care completează armonios paleta de arome.
Soi de struguri: 100% Chardonnay Grand Cru
Asamblaj: 20% vin de rezervă, maturat 3 luni în butoale de stejar și 80% un singur vintage vinificat în tancuri de oțel. Maturat 3 ani în sticlă înainte de degorjare.
Dosage: 3 g. / l.
Regiunea de origine: Champagne, Franța
Conținut de alcool: 12,5% vol.
Recomandat cu: Această șampanie este ideală pentru a fi savurată alături de preparate sofisticate, ca și caviar, fructe de mare, sushi, carpaccio de somon afumat, medalion de homar sau ca o experiență de sine stătătoare care delectează simțurile!
Sugestii de consum: Se poate consuma imediat la aproximativ 8-10 ℃, dar se poate și matura până la 10 ani.
Interesant: J.L. Vergnon este o cramă de familie de cinci generații, care cultivă sustenabil doar viță de vie Chardonnay, veche în medie de peste 30 de ani. Are la bază 20% vin de rezervă, care a fost maturat 3 luni în butoaie de stejar. Maturat pe drojdie 36 luni.
S-ar putea să îți mai placă:
More from: JL VERGNON
Recently viewed